カテゴリー: 中国、深圳情報

蛇スープというものはご存知でしょうか？
テレビとかでみたことある方もいるかと思います。
日本ではあまり食べれないものなので、ちょっと食べてみました。
ちなみに５種類の蛇が入ったものをオーダー。名物らしく店員が薦めてきました。
お値段は２８ＨＫ＄（約340円）。

広東省の伝統料理だそうです。
味もあっさりしていて、どちらかというと鶏肉に近いかなという感じです。
そして、やはりお店にも蛇がちゃんといました。

店の名前は蛇王協。

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さっ、二日目。
インドの匂いに包まれながらホテルを出て、簡単に食事。


北京地方の料理です。

全部でだいたい３００円くらいで、なかなかリーズナブルでした。というかこういう庶民的な店が好きです。
さて、本日は日曜ですが、価格調査と見たい製品があったので、ひたすら歩いて調べることに。
歩く。歩く。
かなりハードに動きました。地図で見てみると１０ｋｍ以上歩き回った。
香港はせまいので、かなりの範囲を歩いてしまいました。
しっかし、日系企業の進出がすごいですね。いたるところにあります。
税金の面や規制などいろいろな面で有利な香港。企業が進出しやすいんだなと改めて実感。
目当ての調査もだいたい終了。
ということで、夕飯。昼抜きだったのでたんまり食べようと思ったところ、山東省料理という看板が目に付く。
なんとなく惹かれて入ったところ、こんな感じ。


餃子の中身が山東省風らしいです。けっこうおいしかったです。
さて、この店でもそうだったのですが、気づくのがＴＶで中国国慶節の軍事パレードの報道が絶え間なく流れている事。
道端の電気屋さんでもそう。ＴＶの前にみんな集まって見てました。
でも放送は北京語。香港は広東語なので、全て字幕が下に出ていました。
ありがとうも「謝謝（シェシェ）」ではなくて「トウチェ」だったりして、全く違います。
北京語は声調が４種類ですが、なんと広東語は９種類です。
これは日本人からすると本当に難しいですよね。。。。
音の上がり下がりだけでなく、高中低も関係してくるのです。
次へ続く・・・・

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10/24～10/28まで香港出張へ行っておりました。
新規事業のためにある企業との打合せなどが目的でした。
ブログでは仕事から離れて、なるべく違う事を書こうかなと思います。
まず、香港の正式名称は
「中華人民共和国香港特別行政区」

高層ビルが所狭しと立ち並ぶ中国の特別行政区ですね。
まっ、そんな事知ってるという人がほとんどですよね。
物価とかもあまり日本と変わらないです。あえて言えばちょっと食品と地下鉄が安いかなというくらいです。でもホテルは高いです。
中国各地方の料理のレストランがあるので、けっこう食は楽しめます。
さて、早朝成田発の便だったため、朝５時起き。かなり眠たかったですが飛行機で熟睡。
空港についてから節約のためにバスで市内へ移動。
バスだと電車に比べて５分の１くらいですむので、チケット買って乗ってみてくださいね。
さぁ、私は節約出張のため、とことん節約です。普通のビジネスマンは使わないようなボロホテルへ向かったのですが、
ここがなんともすごい。。。　まず予約した場所にないという。。。　そして、看板も違う。
ホテルのあるところがインド人街みたいなところにあったみたいで、多くのインド人に囲まれて、インドのにおいが漂う中、なんとかホテルを発見。
チェックイン。
そして、スーツに着替えホテルの人に怪訝な目で見られながら１０分に１回しかこないエレベータに乗って外出。
打合せが終わり、そこから遅い昼食へ。というか夕食？
どれを食べようか迷った中で、食べたのがこれ、ワンタンですね。この店はうまいし安い！おすすめです。でも英語メニューはないです。

えびワンタン。えびがはちきれんばかりに入っていて、ぷりぷり、ボリューム感も満足な一品です。
そして１９ＨＫ＄（約230円）
Hau Fook St.　の「桂記雲呑麺」というお店です。

近くいったら食べてみるといいかもです。

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